1、分割和成型:将面团分割成小份,每份约30克,滚成球状,之后稍微压扁,放在烤盘上,留出一定的间隔。刷蛋液:在饼干表面刷上一层薄薄的蛋液,可以使成品颜色更加金黄诱人。预热烤箱:将烤箱预热至170°C(340°F)。烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到饼干表面呈现金黄色。
2、烤箱预热180度,上下火烤25分钟左右,关火后继续用余温焖10分钟左右 桃酥饼干就好了,可以出炉了。
3、将面团擀成厚片,用模具压出小饼形状。在面饼中间轻轻压扁,让四周自然裂开,表面涂上全蛋液,粘上芝麻后放入预热至180度的烤箱中烘烤15分钟。烘烤完成后,需将桃酥完全晾凉,这样它们才能达到最佳酥脆效果。最终的桃酥成品应该是酥脆可口,色泽金黄,核桃的香味和芝麻的点缀让这款饼干更加美味。
4、准备材料:玉米油(也可以用猪油或者调和油):100克、低筋面粉:200克、白砂糖:80克、泡打粉:2克、苏打粉:1克、鸡蛋:1个+1个(刷到饼面上上色用)。将糖油鸡蛋一起倒入盆中,搅拌均匀,成黏稠的糊状。
蜜桃果酱:水蜜桃2个、白砂糖100g。 布丁:牛奶300g、吉利丁片8g、糖20g。 制作步骤 ①蜜桃果肉250g加入白砂糖100g搅匀约20分钟出糖水即可。 ②放入锅中中小火炒至粘稠备用。 ③吉利丁片冰水泡发。 ④牛奶放入锅中加入吉利丁片与糖煮至烫手。 ⑤倒入杯中,放入冰箱冷藏1小时。
最后过滤到方形的模具容器里,常温放凉然后放在冰箱冷藏凝固6个小时左右。再来做一个抹茶口味的。5克抹茶粉倒在奶锅里,用少量的牛奶化开,再加入400Ml纯牛奶,彻底搅拌均匀,再加热至60度左右,放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化,倒在容器里,放凉冷藏凝固定型。最后来做糯米丸子。
红薯西米露 做法:西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。红薯去皮洗净,切成小块,放入开水锅中,大火蒸10分钟,淋入蜂蜜,增加甜度。甜品碗中放入西米,倒入纯牛奶,加入红薯混合即可。
蜜桃用盐搓洗干净去皮,将皮放入锅中加清水、白糖和柠檬汁小火煮出颜色,捞出蜜桃皮不要再次煮沸。快速倒入木薯粉,翻拌均匀揉成团,再分次搓成条,切成段,搓圆后滚上一层生粉。
水蜜桃沙拉:将新鲜的水蜜桃切成小块,与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合,加上橄榄油、盐、胡椒和一点醋制成沙拉。这种沙拉清爽可口,适合作为夏季的开胃菜。烤水蜜桃:将水蜜桃切半去核,放在烤盘上,撒上一点肉桂粉和蜂蜜,然后放入预热的烤箱中烤至表面金黄。
放进预热200度烤箱烤20min至上色,再关火闷个3~5min再出炉(中途不可以开烤箱,以免空气进入影响膨胀;要关火闷3~5min避免冷热差距过大,泡芙扁掉)。
1、香脆酥嫩的法式吐司:将吐司浸泡在鸡蛋牛奶液中,煎至金黄色,撒上肉桂糖或水果。 让人垂涎欲滴的面包佳肴 曼哈顿的百吉饼三明治:把百吉饼切开,夹入奶油奶酪、熏鲑鱼和洋葱。加州早餐卷饼:将鸡蛋、培根、奶酪和莎莎酱卷入墨西哥卷饼皮中。
2、玉米粥 将玉米淀粉与水混合,煮至稠状即可。 蛋花粥 将鸡蛋打散后淋入加热的米粥中,边搅拌边煮至蛋花熟透。 波罗蜜粥 将波罗蜜去皮切碎加入糯米粥中,煮至稠状。 海带粥 海带切丝,与米粥同煮,调味后加入适量的火腿茸。
3、葱花切细,加入鸡蛋。接着加入面粉。加水,盐,调成面糊。电饼铛涮油。倒入面糊摇平。撒上芝麻。电饼铛盖好,双面煎制。过一分钟后打开。翻面再煎一下。折叠一下。1夹出装盘即可食用了。
蜜桃果酱:水蜜桃2个、白砂糖100g。 布丁:牛奶300g、吉利丁片8g、糖20g。 制作步骤 ①蜜桃果肉250g加入白砂糖100g搅匀约20分钟出糖水即可。 ②放入锅中中小火炒至粘稠备用。 ③吉利丁片冰水泡发。 ④牛奶放入锅中加入吉利丁片与糖煮至烫手。 ⑤倒入杯中,放入冰箱冷藏1小时。
西瓜去皮去籽后取500克净果肉,用果汁杯榨成汁,再过筛一遍,这样做出来的口感更加细腻,如果不介意可以省略这一步 加入白凉粉搅拌均匀,放到炉上,小火边煮边搅拌,等煮沸后关火 把白凉粉水倒入容器中,放凉至凝固,再取出脱模切成小块,再撒上椰蓉即可,放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。
水蜜桃沙拉:将新鲜的水蜜桃切成小块,与生菜、番茄、黄瓜等蔬菜混合,加上橄榄油、盐、胡椒和一点醋制成沙拉。这种沙拉清爽可口,适合作为夏季的开胃菜。烤水蜜桃:将水蜜桃切半去核,放在烤盘上,撒上一点肉桂粉和蜂蜜,然后放入预热的烤箱中烤至表面金黄。
红薯西米露 做法:西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。红薯去皮洗净,切成小块,放入开水锅中,大火蒸10分钟,淋入蜂蜜,增加甜度。甜品碗中放入西米,倒入纯牛奶,加入红薯混合即可。
水蜜桃切成片,用磨具刻出好多个心型蜜桃片。泡芙花嘴在底端扎个洞,挤入泡芙酱,再塞几个蜜桃果实。蜜桃爆浆泡芙就做好。鲜奶油挤上花朵,装饰设计上蜜桃心型片,装点上薄荷,还可以筛上面细砂糖装饰设计。制做泡芙面糊才是关键,制做时一定要最少火,边升温边拌和,不可以懒惰。
1、桃子派的做法家庭版 材料:桃子 6个低筋面粉 150克黄油 100克白糖 50克鸡蛋 1个牛奶 适量步骤:将桃子洗净去皮去核,切成小块备用。将低筋面粉、黄油、白糖和鸡蛋混合搅拌成面团。将面团擀成薄片,铺在烤盘底部和周围。将桃子块铺在面团上。将牛奶倒在桃子上。
2、制作鲜桃派的方法如下:首先,将室温下的黄油与面粉混合均匀,再加入A材料中的其他配料,揉成面团,确保面团有韧性但不过于硬实。接着,将桃子去核并切成1CM左右见方的小块,与B材料中的其他配料混合,小火煮制6分钟。
3、加入面粉,混合成面糊。发面1小时左右。桃子去核,切成片备用。面糊发到两倍大,转移去烤盘中,抹平。2发发到8分满。把桃子整齐的码放在表层。撒以上一些细碎的红糖或者椰子糖。刷上黄油。预热烤箱到190度,烘烤40分钟。松软甜香的法式桃子派就做好了。不需要编派皮,省时省力。
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